Технологии водоочистки

Глава 2.7. Характеристика биоценоза активного ила дирует в клетку значительно легче, чем диэтиленгликоль и, тем более, триэтиленгликоль, в состав которых входят две и три оксигруппы. Внутрь клетки бактерии вещества проникают через полупроницае­ мую клеточную стенку и цитоплазматическую мембрану в растворенном виде. Сложные вещества, не способные проникнуть в клетку, предвари­ тельно расщепляются на более простые ферментами, выделяемыми бак­ териями. На долю углерода, кислорода, водорода, азота приходится до 98 % массы клетки, из них на долю кислорода - 65-75 % [5]. Вода и минеральные соли. Воды в клетке содержится от 75 до 90 %. Питательные вещества поступают и продукты обмена отводятся из клетки в виде водных растворов. Вода в клетке находится в свободном и связанном состоянии. Связанная вода обеспечивает клетке устойчивость к неблаго­ приятным внешним факторам. Содержание минеральных солей в сухом остатке в клетке составля­ ет 5-10 %, и потребность в них определяется значением каждого элемента в жизнедеятельности микроорганизма. Многим видам бактерий необходимы также микроэлементы (мар­ ганец, молибден, медь, бор и др.). Углеводы. На долю углеводов в бактериальной клетке в среднем приходится 12-18 % от сухой массы. Соотношение кислорода и водорода в молекуле углеводов такое же, как и в молекуле воды (СНгО)^. Углеводы делятся на моносахариды (монозы) и полисахариды (по- лиозы). Из моноз наибольшее распространение имеет глюкоза, а также рибоза и дезоксирибоза, входящие в состав нуклеиновых кислот. К по- лиозам относятся крахмал, гликоген (животный крахмал). Бактерии при контакте с ЗВ образуют слизь - биополимерный гель, состоящий в основном из аминокислот и полисахаридов, включающих глюкозу, галактозу, аминосахара. Кроме того, в состав биополимерного геля входят ферменты бактериальных клеток, полипептиды, клетчатка и др. [5]. Углеводы играют важную роль в жизнедеятельности бактерий, ос­ новными их функциями являются следующие: • в процессе синтеза углеводы служат первичными субстратами, из которых образуются последующие органические соединения; 218