Экология и производственная безопасность

139 кую индивидуальность определяемых компонентов. Физические показатели каче- ства питьевой воды и воды водоема – температура, прозрачность и мутность, цветность, привкус и запах воды. Температура природной воды за- висит прежде всего от ее происхожде- ния, скорости течения, коэффициента разбавления сточными водами (для по- верхностных источников), сезонных ко- лебаний, длины водопровода и способа водоразбора (для питьевой воды). Опти- мальной температурой воды, использу- емой для питья, считается 7-11 °С. Прозрачность и мутность воды водоемов обусловлена наличием взве- шенных частиц глины, песка, ила, орга- нических взвесей, интенсивностью ат- мосферных осадков, сезонностью и др. Прозрачность и мутность воды устраня- ются в процессе водоподготовки. Цветность воды свидетельству- ет о наличии различных растворенных и взвешенных органических соедине- ний, прежде всего, гумусовых и ду- бильных веществ, белков, углеводов, жиров, органических кислот и витами- нов природного, а иногда, и антропо- генного происхождения. Цвет природ- ных поверхностных вод чаще всего обусловливается гумусовыми веще- ствами, окрашивающими воду в раз- личные оттенки бурого и желтого цве- та. Гумусовые соединения являются высокополимерными соединениями, отличающимися элементарным соста- вом, растворимостью и т.д. Присутствие органических ве- ществ в природных водах придает воде не только определенную цветность, но и прозрачность, запах, вкус, изменение коэффициента преломления света, сни- жение поверхностного натяжения, изме- нение БПК. Привкус и запах воды зависят от состава и концентрации различных ра- створенных солей – солей магния, на- трия, кальция. Согласно ГОСТу разли- чают четыре вида вкуса воды: соленый, горький, сладкий и кислый. Кислый вкус имеют минеральные воды при избытке растворенной углекислоты. Впечатление о привкусе воды воз- никает под воздействием примесей на органы обоняния, а не вкуса. Запахи воды по характеру бывают двух видов: естественного и искусствен- ного происхождения. Причиной запахов естественного происхождения может быть химический состав примесей воды, живущие и отмершие в воде орга- низмы, растительные остатки, специфи- ческие органические соединения, выде- ляемые некоторыми водорослями и мик- роорганизмами. Запахи искусственного происхождения обусловлены загрязня- ющими веществами сточных вод (фенольный, хлорфенольный, нефтяной, сероводородный запах и т.д.). Характер и интенсивность вкуса и запаха воды определяются органолепти- чески (например, присутствие в воде хлорфенола может быть обнаружено при концентрации его 0,000004 мг/л). Для осветления и обесцвечивания природной воды применяют два способа: 1) осветление и частичное обес- цвечивание воды без какой-либо пред- варительной химической обработки (отстаивание, микропроцеживание, предварительное и медленное фильтро- вание); 2) осветление и обесцвечивание воды, основанное на введение в воду коагулянтов (AI 2 (SO 4 ) 3 , FeCI 3 , FеSO 4 Физ-Физ