История Татарстана. С древнейших времен и до наших дней

68 Экономика. В золотоордынский период повышается значение земледелия, которое и раньше было основной отраслью хозяйства. К богатому черноземью Закамья добавляются подзолистые и суг­ линистые почвы в районах нового заселения. Земледельцам при­ шлось осваивать технологию возделывания зерновых культур на этих землях, совершенствовать сельскохозяйствентте орудия. В стране в основном сеяли пшеницу, просо, ячмень, овес, появились поля ржи, бобовых культур (горох, чечевица). Технические куль­ туры были представлены коноплей и льном. Археологи нашли се­ мена огурцов, яблок и предполагают наличие огородничества и са­ доводства. В поголовье скота главное место занимали овцы и козы, затем коровы. Относительно уменьшилась доля лошадей в стаде. Отме­ чено присутствие верблюдов, а также волов, которых впрягали в повозки и применяли для пахоты. Городское хозяйство представляли ремесло и торговля. Изделия ремесла были традиционными: продукция металлообработки, коже­ венные, ткацкие, валяльные и др. Качество их повысилось, ассор­ тимент - расширился. Об этом свидетельствуют многие археологи­ ческие находки. Наиболее богатыми оказались Джукатауский клад ювелирных изделий, Карашамский клад, множество кладов, состо­ явших из разных монет местной чеканки и чеканки инострашшх государств. Один из монетных дворов Сарая тогда находился в го­ роде Мухша (Наровчат) на территории Волжской Булгарии. Наи­ более крупной денежной единицей считался сом (сум) - серебря­ ный слиток в 200 г, эквивалентный но стоимости 20 золотым динарам или 120 серебряным дерхемам. Денежное обраще^ше в ос­ новном действовало в межгосударственной торговле. На внутрен­ нем рынке самой Волжской Булгарии больше была распространена меновая торговля. По-прежнему Волжская Булгария была втянута в международ­ ную торговлю. Вывозила она свои традиционные товары: зерно, скот, промышленные и ювелирные изделия. Меха для вывоза бул- гарские кутщы получали в северных странах. По свидетельству Ибн Баттута, для этого они имели там свои «стоянки» (фактории). Наиболее ценными считались меха горностая, затем шли меха со­ боля. Наиболее крупными потребителями булгарских товаров были кыпчакские и русские земли. На восточный рынок булгарские куп­ цы выходили по известному гштайскому торговому пути через Среднюю Азию, Моетолию, Кашгар, Иран. Осваивались рынки Делииского султаната, основанного в ХП в. представителем дина­ стии Гуридов Кутб эд дином, в честь которого в ХП1 в. был по­ строен в Дели Кутб минар. Торговлю с западным миром Волжская Булгария вела по караванному пути, идущему через Киев: на юг -